【1食96円】揚げないアゲアゲ!簡単・豆腐酢豚の作り方

【1食96円】揚げないアゲアゲ!簡単・豆腐酢豚の作り方

具は豆腐だけで、揚げないで簡単に出来る豆腐の酢豚をご紹介します。

1食96円 揚げない簡単!豆腐酢豚の材料

材料 分量 値段

豆腐

(5時間冷凍後、自然解凍)

1丁 35円
片栗粉 大さじ2 8円
サラダ油 大さじ2 12円

豆腐酢豚のタレの材料

ケチャップ 大さじ2 11円
みりん 大さじ2 3円
醤油 大さじ1 3円
すし酢 大さじ1 8円
丸鶏がらスープ 4ふり 10円
にんにくチューブ 2センチ 10円
1ふり 1円

具が55円、酢豚ソースが41円合計96円

画像は、ケチャップではなく、トマトパッサータ(裏ごしトマト)を使っています。甘くないので、すし酢で甘さを補っています。

揚げない酢豚豆腐のレシピ・作り方

揚げないけど、アゲアゲでいきましょう!うぇいうぇい!

混ぜるだけの簡単酢豚タレ

ケチャップ 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
すし酢 大さじ1
丸鶏がらスープ 4ふり
にんにくチューブ 2センチ
1ふり

上の材料を混ぜるだけ!酢豚タレの完成です。

簡単ですね!うぇいうぇい!

豆腐酢豚の作り方

豆腐は、一晩凍らせて、自然解凍させます。押して水分を抜くと、こんな感じでぺたんこになります。

18等分して、余分な水分をティッシュで軽く拭き取ります。

片栗粉大さじ2の中に、投入し

190度のフライパンに大さじ2を入れます。高温なので、気をつけてうぇいうぇい!

揚げないですけど、油はねに注意しましょうね!

熱っちぃ!!油はねをくらいました。

表面がこんがりしたら、ひっくり返します。18個全て焼き固めていきます。

さてさて、大詰めです。狙いを定めた恐怖をどれだけ僕は払いきれるでしょうか。

タレを入れたら、中火(170度くらい)にして、1分ほどコロコロしたら、完成です!

しゃしゃしゃしゃしゃ!エビバーディッ!

かーんせーーーい!です!

酢豚って、単純よね~

豆腐だけだと彩りがないので、緑を加えます。アル中です。

ぜひ作ってみてください。

この酢豚にパイナップルを入れれない、悲しい3つの理由

パイナップルを入れると、パイナップルの酵素が豚肉が柔らかくなります。

しかし!この記事で紹介した、豆腐酢豚は、パイナップルを入れません。

理由は3つあります。

  1. 豚肉じゃなくて、豆腐なので柔らかくする必要はない。
  2. 金銭的な理由です。これ以上は、、、ひっ。察してください。
  3. 貧乏性だからです。パイナップル代がもったいないからです。

僕は、アル中、貧乏性、重たい中二病を併発しています。

豆腐だけの世界。しゃ!しゃ!しゃっしゃっしゃっ!

誰か、中二病を直してください笑